出張ほぐれおにぎりスタンドが運営する米屋。

お米を炊いておにぎりを握り続け、
自分たちが本当においしいと感じたお米を取り揃えていきます。

この米屋をやっていく上で、
私たちが元々お米屋さんからお米を買う時に感じていたことを、全部詰め込んでいけたらと思っています。

・おいしいお米になかなか出会えない
・どれも同じ表現で選ぶ基準がわからない
・炊き方も保存もロジックでは結局わからない

お米を販売する立場になって、その難しさは痛感していますが、
購入する時の気持ちを知っている私たちだからこそ、
やる意義があることだと思っています。

また、もう一つ大事なことは、
作って完成ではなく、
私たちもお米を知り、農家を知り、
炊き方やアフターケアを日々インプットしていき、
日々発信していく、
「有機的なサイト」にできれば、と思っています。

出張ほぐれおにぎりスタンドが運営する米屋。

お米を炊いておにぎりを握り続け、
自分たちが本当においしいと感じたお米を取り揃えていきます。

この米屋をやっていく上で、
私たちが元々お米屋さんからお米を買う時に感じていたことを、全部詰め込んでいけたらと思っています。

・おいしいお米になかなか出会えない
・どれも同じ表現で選ぶ基準がわからない
・炊き方も保存もロジックでは結局わからない

お米を販売する立場になって、その難しさは痛感していますが、
購入する時の気持ちを知っている私たちだからこそ、
やる意義があることだと思っています。

また、もう一つ大事なことは、
作って完成ではなく、
私たちもお米を知り、農家を知り、
炊き方やアフターケアを日々インプットしていき、
日々発信していく、
「有機的なサイト」にできれば、と思っています。

握り手